Sound en Égypte: Un avenir prometteur sur le marché de Spunta

Depuis les premiers essais de Sound en 2017, la variété s'est considérablement développée, en Égypte, au fil des années. Son adaptabilité au climat, sa résistance au stress et son rendement élevé n'y sont pas passés inaperçus. Domiatec Agro Group prévoit un avenir prometteur pour Sound sur le créneau Spunta.

Domiatec Agro Group est un acteur de premier plan dans le secteur agricole égyptien depuis plus de 40 ans. La société, fondée par Mohamed El Domiaty, se concentre principalement sur la fourniture de plant de pommes de terre de haute qualité au marché égyptien. « Nous travaillons en étroite collaboration avec de grandes exploitations et de petits producteurs dans ce but, et leur fournissons des conseils techniques et une orientation pendant la saison”, déclare Dr. Moustafa Abdel-Baki, directeur agro de Domiatec Agro Group. “Pour répondre à la demande croissante de produits égyptiens, nous avons également récemment commencé à exporter des pommes de terre vers le marché européen. » De plus, Domiatec propose des services de stockage et gère les pratiques agricoles pour diverses cultures, telles que la betterave à sucre, les agrumes et les fraises.

Culture de la pomme de terre en Égypte

L'Égypte est un important producteur de pommes de terre, avec Beheira, Menoufia, Sharqia, Dakahlia, Nubaria, Wadi El-Natrun et Beni Sue comme principales zones de production de pomme de terre. Les conditions climatiques favorables du pays, y compris de longues périodes d'ensoleillement et des hivers doux, permettent plusieurs cycles de plantation et une culture de la pomme de terre presque toute l'année. Mais l'Égypte fait aussi face à des défis. La pression des ravageurs et des maladies, les coûts de production élevés, la rareté de l'eau et les impacts du changement climatique contribuent à la complexité de la culture de la pomme de terre. De plus, des problèmes de stockage et de chaîne d'approvisionnement existent, entraînant des pertes post-récolte. Dans cette situation difficile, Sound apparaît comme une option idéale en raison de sa résilience et de son adaptabilité.

Comment Sound s'est répandu en Égypte

Les premiers essais de Sound en Égypte ont commencé à l'été 2017. Initialement, Sound a été testée sous le nom de code CMK2008-622-009, sur deux champs différents avec un petit nombre de tubercules. « Ces premiers essais étaient axés sur son adaptabilité au climat et au sol égyptiens, en particulier dans les zones argileuses comme Beheira et les zones sableuses comme Wadi EL-Natron», explique-t-il. « Nous avons immédiatement eu une bonne impression. Après plusieurs années de résultats prometteurs, Sound est devenu une variété enregistrée en Égypte à la fin de 2021. »

Sound a déjà prouvée son succès en Égypte. Elle montre de solides performances dans diverses régions en croissance. Cette saison, Sound a été plantée dans différentes régions, comme la région du Delta (Beheira, Menoufia, Sharqia & Dakahlia) et aussi des zones désertiques comme Ismailiyah et Wadi El-Natron.

Dr. Moustafa Abdel-Baki déclare : « Après de nombreuses années de recherche d'une  variété en remplacement de la variété Spunta, j'ose dire que nous l'avons trouvée. Sound offre - en plus de la résilience et de l'adaptabilité - plusieurs avantages, tels que des rendements plus élevés, des coûts réduits grâce à moins d'azote nécessaire, une bonne résistance et une bonne capacité de stockage. Cela contribue à une rentabilité accrue pour nos producteurs. »

Potentiel futur de la variété

Sound est maintenant considérée comme une variété de pomme de terre à fort potentiel commercial. Selon Dr. Moustafa Abdel-Baki, la réponse du marché à la variété Sound en Égypte a été de plus en plus positive. « Particulièrement parmi les producteurs commerciaux qui privilégient la cohérence et la qualité. Les consommateurs apprécient particulièrement la forme, la couleur de la peau et son utilisation polyvalente pour la cuisson vapeur ou en frites ménagères. Les retours des marchés domestiques et d'exportation montrent que Sound est de plus en plus reconnu comme une variété fiable et adaptable qui répond à diverses demandes du marché. »

Réfléchissant sur le parcours de Sound, Dr. Moustafa Abdel-Baki se tourne vers l'avenir avec enthousiasme : « En commençant avec quelques tubercules en 2017, la production a augmentée cette année à un volume significatif. Nous venons de terminer la deuxième année commerciale et avons encore un long chemin à parcourir. Mais nous voyons certainement un avenir prometteur pour Sound, surtout si nous y mettons tous nos efforts ensemble. Nous prévoyons que Sound deviendra la variété leader sur le marché dans peu de temps », conclut-il avec confiance.

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Sound gets around!

Sound est une pomme de terre résiliente, prospérant dans des climats divers et différents types de sols, avec des rendements élevés par hectare. Ses tubercules longs et ovales et sa peau jaune clair en font une variété idéale pour les frites maison.

• Rendement élevé par hectare
• Robuste et résistance au stress
• Des tubercules oblongs longs avec une belle peau
• Pomme de terre pour le marché du frais, polyvalente.

Plus d'informations sur la variété Sound