Sound in Ägypten: Vielversprechende Zukunft auf dem Spunta-Markt

Seit den ersten Versuchen mit Sound im Jahr 2017 hat sich die Sorte im Laufe der Jahre in Ägypten erheblich entwickelt. Ihre Klimaanpassungsfähigkeit, Stressresistenz und hoher Ertrag sind dort sicherlich nicht unbemerkt geblieben. Die Domiatec Agro Group sieht eine rosige Zukunft für Sound als Ersatz für die stark nachgefragte Sorte Spunta.

Domiatec Agro Group ist seit über 40 Jahren ein herausragender Akteur im ägyptischen Agrarsektor. Das Unternehmen, gegründet von Mohamed El Domiaty, konzentriert sich hauptsächlich auf die Lieferung hochwertiger Pflanzkartoffeln auf den ägyptischen Markt. „Zu diesem Zweck arbeiten wir eng mit sowohl großen Farmen als auch kleinen Erzeugern zusammen und bieten ihnen während der Saison technische Beratung und Anleitung“, sagt Dr. Moustafa Abdel-Baki, Agro-Direktor der Domiatec Agro Group. „Um der wachsenden Nachfrage nach ägyptischen Produkten gerecht zu werden, haben wir auch kürzlich begonnen, Kartoffeln auf den europäischen Markt zu exportieren.“ Darüber hinaus bietet Domiatec Lagerungsdienste an und verwaltet Anbaupraktiken für eine Vielzahl von Kulturen, wie Zuckerrüben, Zitrusfrüchte und Erdbeeren.


Kartoffelanbau in Ägypten

Ägypten ist ein bedeutender Kartoffelproduzent, wobei Beheira, Menoufia, Sharqia, Dakahlia, Nubaria, Wadi El-Natrun und Beni Sue die Hauptkartoffelanbaugebiete sind. Die günstige klimatischen Bedingungen des Landes, darunter lange Sonnenlichtperioden und milde Winter, ermöglichen mehrere Pflanzzyklen und nahezu ganzjährigen Kartoffelanbau. Aber Ägypten steht auch vor Herausforderungen. Schädlings- und Krankheitsdruck, hohe Produktionskosten, Wassermangel und die Auswirkungen des Klimawandels tragen zur Komplexität des Kartoffelanbaus bei. Zusätzlich gibt es Lager- und Lieferkettenprobleme, die zu Nachernteverlusten führen. In dieser herausfordernden Situation erweist sich Sound als ideale Option, da sie für ihre Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit bekannt ist.



Wie Sound sich in Ägypten herumgesprochen hat

Die ersten Sound-Versuche in Ägypten begannen im Sommer 2017. Ursprünglich wurde Sound unter dem Codenamen CMK2008-622-009 auf zwei verschiedenen Feldern mit einer kleinen Anzahl von Knollen getestet. „Diese ersten Versuche konzentrierten sich auf die Anpassungsfähigkeit an das ägyptische Klima und den Boden, insbesondere in Tongebieten wie Beheira und Sandgebieten wie Wadi EL-Natron“, erklärt er. „Wir hatten sofort einen guten Eindruck. Nach mehreren Jahren vielversprechender Ergebnisse wurde Sound Ende 2021 eine registrierte Sorte in Ägypten.“

Sound hat sich bereits in Ägypten als erfolgreich erwiesen. Es zeigt starke Leistungen in verschiedenen wachsenden Regionen, sogar auf sandigen und rekultivierten Böden. Diese Saison wurde Sound in verschiedenen Regionen gepflanzt, wie der Delta-Region (Beheira, Menoufia, Sharqia & Dakahlia) und auch in Wüstengebieten wie Ismailiyah und Wadi El-Natron.

Dr. Moustafa Abdel-Baki erklärt: „Nach vielen, vielen Jahren der Suche nach einem geeigneten Ersatz für die Sorte Spunta wage ich zu sagen, dass wir ihn gefunden haben. Sound bietet - neben Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit - mehrere Vorteile, wie höhere Erträge, geringere Kosten aufgrund von weniger zugesetztem Stickstoff und gute Lagerfähigkeit. Dies trägt zu einer höheren Rentabilität für unsere Erzeuger bei.”

Zukünftiges Potenzial der Sorte

Sound wird nun als kommerziell hochpotenzielle Speisekartoffelsorte angesehen. Laut Mostafa Abdel Baki ist die Marktreaktion auf Sound in Ägypten zunehmend positiv. „Besonders bei kommerziellen Erzeugern, die Konsistenz und Qualität priorisieren. Die Verbraucher schätzen besonders die Form, die Hautfarbe und die vielseitige Verwendung zum Frittieren und Kochen. Rückmeldungen sowohl aus dem Inland als auch aus dem Exportmarkt zeigen, dass Sound als eine zuverlässige und anpassungsfähige Sorte Anerkennung findet, die verschiedenen Marktanforderungen gerecht wird.”

Rückblickend auf den Weg von Sound blickt Dr. Moustafa Abdel-Baki mit Begeisterung in die Zukunft: „Angefangen mit wenigen Knollen im Jahr 2017 hat sich die Produktion in diesem Jahr auf ein beträchtliches Volumen ausgeweitet. Wir haben gerade das zweite kommerzielle Jahr abgeschlossen und haben noch einen langen Weg vor uns. Aber wir sehen definitiv eine vielversprechende Zukunft für Sound, insbesondere wenn wir gemeinsam daran arbeiten. Wir erwarten, dass Sound in kürzester Zeit die führende Sorte auf dem Markt sein wird“, schließt er zuversichtlich ab.

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Sound gets around!

Sound ist aufgrund ihrer Robustheit und Stressbeständigkeit eine Speisekartoffelsorte, die in verschiedenen Klimazonen und auf unterschiedlichen Böden ein hohe Erträge gibt. Sound ist an den länglich-ovalen Knollen und einer schönen hellgelben Schale zu erkennen. Die Speisekartoffel ist perfekt für selbstgemachte Pommes Frites.

• Hohe Hektarerträge
• Robust und Stressbeständig
• Länglich-ovale Knollen mit schöner Schale
• Vielseitige Speisekartoffel

Weitere Informationen zum robuste Kartoffelsorte Sound