Country betritt den deutschen Markt

15 Dezember 2025

Die Speisekartoffelsorte Country gewinnt im deutschen Markt zunehmend an Interesse. Der Bedarf an einer stressresistenten, ertragreichen Sorte mit guter Schalenqualität veranlasste Böhmer dazu, Versuche mit Country zu starten. „Country bietet das Gesamtpaket“, sagt Clemens Kisters von Böhmer. „Basierend auf den vielversprechenden Ergebnissen bisher betrachten wir Country als wertvolle Ergänzung unseres Sortiments.“

In einem Markt mit unvorhersehbaren Klimabedingungen und steigenden Anforderungen an Ertrag, Robustheit und Aussehen ist die Suche nach einer herausragenden Kartoffel ständig im Gange. Country ist eine solche Sorte: Sie vereint Widerstandsfähigkeit und hohen Ertrag mit einer attraktiven Schale und Homogenität. Auch bei Böhmer ist dies nicht unbemerkt geblieben. Feldberater Clemens Kisters, der von Anfang an an den Versuchen mit Country beteiligt war, berichtet über die Erfahrungen des Unternehmens mit dieser neuen Speisekartoffelsorte.

Clemens Kisters in der Mitte (Foto: Böhmer)

Frischkartoffelmarkt verlangt hervorragendes Aussehen

Böhmer ist ein familiengeführtes Unternehmen, das sich auf den Anbau, das Verpacken und den Vertrieb von Kartoffeln und Zwiebeln für den deutschen Einzelhandel spezialisiert hat. Mit einem Anteil von etwa 75 Prozent sind Kartoffeln die wichtigste Produktgruppe für das in Mönchengladbach ansässige Unternehmen. Die Hauptanbaugebiete in Deutschland sind Niedersachsen, Ostdeutschland, Magdeburg, Nordrhein-Westfalen, Pfalz und Bayern. „In diesen Regionen bauen rund 700 Landwirte auf einer Fläche von 5.500 Hektar Kartoffeln für uns an“, sagt Clemens. „Von einer unserer sieben strategisch gelegenen Verpackungsstationen waschen und verpacken wir die Kartoffeln vor Ort und liefern sie direkt an die Supermärkte.“

Das Unternehmen konzentriert sich vollständig auf den Lebensmittelmarkt, bei dem das Aussehen der Kartoffel entscheidend ist. Deutsche Verbraucher sind für ihre hohen Ansprüche bekannt. Clemens erklärt: „Unsere Kunden achten sehr auf die Schalenqualität der Kartoffel. Sie bevorzugen gelbe, glänzende Kartoffeln ohne Makel und sind sehr kritisch gegenüber Unvollkommenheiten. Neben dem Preis kaufen die Verbraucher Kartoffeln nach Aussehen und Geschmack.“

Vielversprechende Ergebnisse seit den ersten Versuchen

Böhmer begann 2023 mit der Prüfung der Sorte Country und führte Versuche an fünf verschiedenen Standorten in Deutschland durch. Die Entscheidung, Country zu testen, wurde durch den Bedarf an einer Sorte getroffen, die Trockenheit standhält, gegen übliche Schalenfehler resistent ist und eine gute Gleichmäßigkeit beim Sortieren bietet. „Außerdem benötigen wir mehligkochende Typen in unserem Sortiment, was Country ist“, fügt er hinzu. 2024 erweiterte Böhmer die Versuche und 2025 wurde die Sorte Country auf noch mehr Hektar in verschiedenen Anbaugebieten gepflanzt.

Die ersten Ergebnisse sind vielversprechend. Clemens: „Country scheint eine starke und einfach zu kultivierende Sorte zu sein, die eine sehr homogene Knollengröße produziert. Das ist ein wichtiger Vorteil für Sortierung und Verpackung. Wir haben auch festgestellt, dass die Pflanze sehr schnell wächst und etwas früher ist als andere getestete Sorten.“

Herausfordernde Bedingungen und hohe Standards

Böhmer plant, die Anbaufläche von Country in den kommenden Jahren zu erweitern und die Sorte in neuen Regionen einzuführen. „Selbst auf ‚Neuland‘, wie ehemaligen Bergbaugebieten, wo Bewässerung schwierig ist und der Boden weniger fruchtbar, haben wir gute Erwartungen an Country wegen ihrer Anpassungsfähigkeit.“

Das Ziel von Böhmer ist es, Sorten zu finden, die unter schwierigen Bedingungen gedeihen und weiterhin den hohen Standards des deutschen Marktes entsprechen. Country entwickelt sich zu einer vielversprechenden Kartoffelsorte. „Mit ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit und Krankheiten, hohem Ertrag, gute Sortiermöglichkeiten, großartigem Geschmack und attraktivem Aussehen bietet Country das Gesamtpaket“, bemerkt Clemens. „Unsere Erfahrung zeigt, dass diese Kartoffelsorte für Erzeuger, Verpacker, Händler und Verbraucher einen erheblichen Mehrwert bieten kann. Wir werden Country in den kommenden Jahren genau beobachten.“

Country: suitable for every country!

Country ist eine robuste, schmackhafte Verpackungssorte mit einem hohen marktfähigen Ertrag. Mit ihrer starken Klimaanpassungsfähigkeit und homogenen Knollengröße ist Country (CMK2017-039-011) eine sehr nachhaltige Option für Verpacker, Landwirte und Händler. Die Liefersicherheit für die gesamte Kette ist ein Schlüssel für die Zukunft!

Merkmale